Hovmester / Maître d'

Son Spa søker ny Hovmester

Kystperlen Son Spa og den idylliske kunstnerbyen Son finner du bare 40 minutter fra Oslo. Vi har over 2000 kvadrat med et herlig spa anlegg, 148 store og nyoppussede rom, rikholdig utvalg av kurs- og konferanse rom, stor restaurant, bar og en fantastisk terrasse. I tillegg et stort treningsanlegg og en fantastisk beliggenhet ved sjøkanten. Besøk oss gjerne på www.sonspa.no.

Son Spa er en del av Strawberrys Nordic Hotels & Resorts (NHR) som medlemshotell. “A collection of independent hotels and resorts''. Son Spa eies og drives av Norwegian Hospitality Group, www.nhg.no.

Son Spa er travel, og vi søker ny Hovmester. Vi ser etter en erfaren F&B-person, som vil være en del av et dynamisk team, samt en viktig brikke i restaurantteamet på en hektisk og spennende arbeidsplass. Muligheter for utvikling i rollen, personalbolig om nødvendig, og øvrig kursing og videreutvikling er noe vi kan by på hos oss. 

Hvem er du?

Du er en positiv og utadvendt person som takler stress og trives med et høyt tempo. Du har stor arbeidskapasitet, er strukturert og effektiv, og elsker å  jobbe med service og god kvalitet. Du har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i engelsk, og behersker helst ett skandinavisk språk. Fordel om du har erfaring fra hotell-&restaurantdrift. Kan du mat, vin og er bekjent med restaurantsystemer er det et pluss!
 

Hva du kan forvente av oss:

Masse muligheter for utvikling og læring. Dette er en spennende og utfordrende stilling i et inkluderende, hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Son Spa og Norwegian Hospitality Group jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, noe som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi kan tilby en variert arbeidshverdag med høyt tempo i en av Norges største hotellkjeder. Vi tilbyr gode karrieremuligheter, kurs og videreutvikling, samt gunstige ansattfordeler og rabatter i Strawberry og Norwegian Hospitality Group.

Arbeidsoppgaver:

• Operativt lederansvar for servicevakter
• Planlegging og kvalitetssikring av a la carte og selskapsservering
• Bistå restaurantsjef med personalplanlegging
• Bistå restaurantsjef med varebestilling og lagerkontroll
• Opplæring av nye medarbeidere og ekstrapersonell
• Korrekt bruk av registreringssystemer og behandling av oppgjør og kontantbeholdning
• Oppfølging og servicetrening av teamet i restauranten
• Optimalisere salg, og skape en hyggelig atmosfære for våre gjester

Arbeidstiden er skiftarbeid, hovedsakelig kveld. 

Lønn etter kvalifikasjoner og avtale.

Søknadsfrist: snarest

Oppstartsdato: Snarest/etter avtale.

For mer informasjon om stillingen eller søknad, vennligst kontakt Restaurantsjef Karolina Naginionyte karolina.naginionyte@sonspa.no